Skip to content
Thjerreza
Perberesit :
- 400 g thjerreza,
- 150 g djathe te forte
- 2 kokrra qepe
- 3 karota
- vaj,
- piper kokrra.
- 3-4 luge salce domatesh
- 1 luge uthull
Përgatitja :
- I veme thjerrezat te ziejne vec me uje.
- Pasi te kene valuar per rreth 10 minuta, jua derdhim ujin e pare.
- Veme nje tigan ne zjarr me vaj. Ne te hedhim qepen e grire imet qe te skuqet.
- Shtojme me pas edhe karotat e prera ne rrathe jo fort te trashe.
- Hedhim edhe 3-4 luge salce domateje.
- Ju hedhim kripe dhe piper.
- Nderkohe veme nje tenxhere ne zjarr dhe hedhim thjerrezat e kulluar nga uji.
- Siper ju shtojme edhe cfare kemi pergatitur ne tigan.
- I mbulojme me uje dhe i veme te ziejne ne zjarr te avashte.
- Pasi te kene zier ju shtojme nje luge uthull persiper dhe i leme te ftohen.
- Kur ti sherbejme ju shtojme siper edhe copa djathi.
Ju befshin mire!
