Gatimet e nene Kostandines. Ja cfare sugjeron per sot!
Supe me mish pule dhe miell misri.
Perberesit :
- 450 gram miell misri
- 1 presh
- 1 karote
- mish pule (Kofshe dhe kurriz)
- kripe, spec i kuq djeges.
- nje luge gjelle gjalpe
Pergatitja :
1. E veme si fillim pulen te zieje. Tenxheren e mbushim me uje aq sa te mbulohet mishi.
2. Shtojme ne te karoten e grire ne rrathe te holle. Selinon dhe majdanozin i presim sic i perdorim per supe.
3. Zierja zgjat jo me shume se nje ore ne zjarr mesatar.
4. Shkrijme gjalpin ne nje tenxhere.
5. Grijme preshin imet dhe e shtojme ne gjalpe. E trazojme me luge vazhdimisht qe te mos digjet.
6. Kur te jete shuar teresisht shtojme miellin e misrit. E perziejme mire qe te perhapet mire neper presh.
7. Hedhim lengun e pules tek mielli ne tigan. I leme keshtu per 10 minuta.
8. E ndajme mishin e pules nga kockat.
9. Supes qe po pergatitet ne zjarr, i shtojme kripe, edhe spec te kuq te bluar. I perziejme dhe i leme te ziejne ne menyre qe mielli i misrit te zbutet teresisht.
10. Pas 25 minutash e fikim zjarrin. E hedhim qullin e pergatitur ne kupa, dhe siper ju veme edhe copa nga mishi i pules. Siper iu shtojme edhe pak spec djeges te bluar sepse shkon shume me miellin e misrit.
JU BEFTE MIRE!
