Skip to content
Kek me limon dhe me krem djathi. Receta embelsirash.
Perberesit :
- 300 g miell
- 150 gr niseshte
- 100 gr gjalp i shkrire ose 80 ml vaj luledielli
- 300 gr sheqer
- 4 kokrra veze
- 250 gr Mascarpone
- 1 bustine sode per embelsira
- 200 ml qumesht
- lekura e grire e nje limoni
- lengu i nje limoni
Pergatitja :
- Ndezim furren ne 180 grade.
- Ne nje rrahes elekronik rrahim sheqerin dhe vezet derisa te shkumohen teresisht.
- Shtojme edhe gjalpin dhe i rrahim serish.
- Pastaj shtojme qumeshtin.
- Me pas hedhim edhe maskarponen dhe i rrahim per 3 minuta.
- Bashkojme miellin, niseshten, soden dhe i hedhim me nje site mielli.
- I rrahim mire e mire.
- Shtojme ne fund lekuren dhe lengun e limonit.
- Lyejme taven me gjalpe dhe e veme brumin ne te.
- E fusim ne furre per 45 minuta dhe e leme te piqet.
- E provojme me kruajtese dhembesh nese eshte pjekur sic duhet dhe pastaj e fikim.
- Per ta zbukuruar, perzieni 3-4 luge sheqer ne pak leng limoni derisa te trashet.
- Hidhjani kekut siper dhe eshte gati.
- Do jete nje shoqerues perfekt per kafen e pasdites 🙂
Ju befte mire!!
