Molto te shijshme te pergatitura ne shtepi. Receta gatimi.
Perberesit :
- 100ml qumesht,
- 15 gr maja birre
- 550 gr miell
- 350 gr gjalp
- 6 veze
- 100 gr sheqer
Per mbushjen:
recel, krem, nutella ose cfare deshironi ju.
Pergatitja :
Bashkojme miellin me shqerin. Pastaj shtjome qumeshtin me majan e shkrire brenda.
E perziejme mire sikur per brumin e bukes. Gjalpin e leme te jete ne temperature ambienti. Ne brumin e pergaditur shtojme vezet dhe vazhdojme ti perziejme mire. Shtojme gjalpin e zbutur dhe perziejme mire per disa minuta deri sa te formohet brumi ashtu si per buken.
Pastaj e fusim ne frigorifer per 12 ore. E nxjerrim nga frigoriferi dhe shtrijme nje pete te madheme te. Mbi pete presim forma trekendeshe.
Ne pete hedhim recel, ose nutella.
Mbyllim trekendeshtat duket i sjelle rrotull. I lyejme persiper me te kuqe veze. Lihen te fryhen edhe per 1 ore ne tepsi. Pastaj i pjekim ne 200 grade per 13-15 minuta.
Kur te kene marre ngjyre te kuqerremte jane gati.
