Skip to content
Perberesit :
- 1 kg tul mish qengji
- 400 ml kos
- 800 ml uje,
- 250 g oriz,
- 5 veze fshati
- 1 luge gjelle ereza te perziera
- vaj, kripe, piper i bluar i zi
Menyra e pergatitjes :
- Hedhim ujin ne nje tenxhere dhe e leme te valoje.
- Pasi te valoje hedhim edhe mishin e vicit dhe e leme te zieje.
- Ne nje tjeter tave ziejme orizin vec me uje nga mishi i zier, vaj dhe kripe.
- Pasi te kete zier teresisht e hedhim ne nje tepsi.
- E perhapim me luge neper tere siperfaqen.
- Mishin e zier te qengjit e kullojme nga lengu dhe e veme ne copa siper orizit.
- Ne nje tas perziejme kosin, erezat dhe vezet.
- Bejme nje mase te njetrajtshme dhe jua hedhim siper mishit dhe orizit.
- I veme te piqen per 30 min ne 160 grade.
- I nxjerrim pasi lengu te jete thare, dhe mishi te kete vene kore.
- Shijojeni te nxehte!!
Ju befte mire 🙂
