Gurabije te thjeshta me lajthi. Receta embelsirash.
Perberesit :
- 200 gr gjalpe
- 4 luge vaj
- 1 veze
- 1 luge gjelle uthull
- nje filxhan kafeje me sheqer
- 1 luge gjelle kripe
- lajthi te grira 1 gote uji
- 1 pako Pluhur per pjekje
- 2 gota uji miell
- 1 gote qumesht
Pergatitja :
1. Pervec miellit dhe lajthive te grira te gjithe perberesit i hedhim ne nje ene. I perziejme mire bashke. Kur te na jete formuar nje mase e lengshme :
2. Shtojme miellin dhe lajthite. I perziejme me luge derisa te behet e veshtire. Pastaj e punojme brumin me dore.
3. E leme 20 minuta te pushoje dhe te fryhet.
4. Pasi te jete fryre e lyejme me te bardhen e vezeve. I ndajme ne toptha dhe i rendisim ne nje tepsi me leter kuzhine dhe te lyer me gjalpe. I lyejme edhe para si ti veme ne pjekje me te bardhe veze.
5. I veme te piqen ne 180 grade per 40 ose 35 minuta.
6. Kur te piqen i heqim nga tepsia dhe i veme ne nje pjate te ftohen.
7. I sherbejme me lengje frutash.
