Cervish me mish pule dhe pete te holla. Receta gatimi tradicionale .

• 1 pule
• 200 gr pete (peta aq te holla sa per bakllava)
• 1 qepe
• 15 luge gjelle miell misri
• 200 gr gjalpe
• piper i kuq
• piper i zi
• kripe

1. Qepen e grijme imet dhe e veme ne nje tenxhere me pak vaj. Sapo te kete nisur te marre ngjyre te kuqerremte shtojme mishin e pules. Iu hedhim piperin dhe pak kripe. I mbulojme me uje dhe i leme te zieje mishi.
2. Ne nje tigan te thelle skuqim miellin e misrit ne gjalpe derisa te marri ngjyre te kuqeremte.
3. E shuajme me lengun e pules te nxehte duke trazuar vazhdimisht me qellim qe te mos formohen toptha.
4. Ne nje tave pjekim petet dhe i copetojme. Derdhim mbi to masen me miell misri. Mbi te shtojme copat e pules.
5. E veme ne furre me 200 grade perreth 15-20  minuta (ne furre te parangrohur).
6. Pasi te marre ngjyre nxirreni nga furra. Lereni te ftohet pak dhe sherbejeni.

Ju befte mire!