Embelsire tradicionale me oriz dhe qumesht. Sultiazh.

• 1 filxhan caji oriz
• gjysem litri qumesht
• sheqer
• kanelle

Pergatitja:

1. E lajme orizin dhe e veme te zieje ne nje tenxhere ne zjarr te  ngadalte derisa orizi te jete ziere plotesisht. Sa me shume dhe ngadale te zieje aq me i mire behet sultiashi.
2. Mbasi ka ziere orizi  i hedhim qumeshtin duke e trazuar dhe  sheqerin duke e provuar sa te embel e duam.
3. Sa te marri nje vale i hedhim kanellen.
4. E heqim nga zjarri dhe e ndajme ne tasa te vegjel si per zupa.
5. E leme te ftohet dhe para se ta sherbejme i hedhim siper kanelle pluhur.
6. (Nqs deshirojme mund ti hedhim edhe rrush te thate gjate zierjes, ose arra)