Receta Gatimi
Makarona pennes , Patate ne furre , dy receta gatimi per ju
Perberesit:
- Nje pako makarona pennes
- Djathe i bardhe
- Gjize me pak kripe
- Dy kokrra veze fshati
- Krip dhe piper, pak leng limoni
Pergatitja :
Vendosim makaronat te ziejne vetem me uje dhe vaj per 8 minuta. Pastaj i heqim dhe u kullojme ujin.
Ne nje tas marrim dhe grimcojme djathin e bardhe. E perziejme me gjizen. Marrim dy te kuqet e vezeve dhe i perziejme te gjitha se bashku me pak vaj , krip, dhe piper.
Nderkohe qe kemi pergatitur masen e qullte. Ndezim zjarre te avashte dhe vendosim tenxheren. Shtojme pak vaj derisa te ngrohet mire. Pastaj hedhim masen e pergatitur dhe i leme te ngrohen. Makaronat e kulluara ua hedhim siper. I perziejme sebashku me pak leng limoni.
Tave me patate dhe pana
Perberesit :
- Nje kg patate
- 50 ml pana
- Leng limoni
- Krip,piper,rigon
- Nje luge mustarde
- Djathe toste I verdhe
Pergatitja :
Si fillim lajme patatet dhe i qerojme. I ndajme ne rriska te rrumbullaketa me trashesi jo shume te madhe. I marrim dhe u japim nje vale derisa te marrin nje zbutje. Me pas i vendosim ne nje tepsi qe i kemi hedhur vaj.
Marrim nje tas dhe hedhim panen. Ate e rrahim me rigon, piper, pak kripe dhe me mustarden, derisa te shohim se kripa eshte tretur.
Hedhim masen e pergatitur siper patateve.
E vendosim ne furre me temperature 190 grade per nje ore dhe me pas i nxjerrim. I mblulojme me feta djathi toste dhe i rivendosim edhe per 5 minuta akoma ne furre.
