Skip to content
Cfare na nevojitet :
- 800 gr mish i bardhe pule
- 10 speca të mëdhenj per mbushje
- 2 qepë
- 2 patate të mëdha
- 100 gr mozarella
- 150 ml krem kuzhinë (pana)
- Kripë
- Piper
- Vaj
Menyra e pergatitjes :
- Fillimisht preim qepen imet. E skuqim mire me vaj.
- Coptoni mishin e bardhë imët.
- Kur qepët të marrin ngjyrë karameli shtoni në tigan edhe mishin e coptuar. Skuqeni duke e përzier herë pas here.
- Kur mishi të jetë skuqur i tëri shtoni edhe kremin e kuzhinës. (pana)
- Merrni specat dhe hiquni bishtat. Mund t’i mbushni nga gryka apo edhe ta bëni një hapje tjetër horizontalisht. Mbushini me masën.
- Merrni patatet. Qerojini dhe pritini në rriska. Merrni një tepsi., lyjeni me vaj dhe rendisni në të rriskat e patateve.
- Nëse ka mbetur mish nga mbushja atëherë e derdhim mishin mbi patatet.
- Rendisim specat në tepsi.
- E fusim në furrë të ngrohur 250 gradë për 35 minuta.
- Pas 35 minutash e shpërndajmë mozarellën mbi speca dhe e fusim tepsinë edhe për 5 minuta të tjerë në furrë.
Sherbejeni te ngrohte. Shijojeni!
