Si te pergatis ashure.

• 500 gr grure per ashure
• 500 ml qumesht
• 200 gr sheqer
• kanelle
• rrush i thate
• arra te shtypura
• 2 luge gjelle niseshte

Pregatitja:

1. Ne nje tenxhere mbasi lajme grurin, e veme te zieje ne zjarr te avashte.
2. Mbas zierjes hedhim qumeshtin duke e trazuar. Shtojme sheqerin dhe rrushin e thate dhe vazhdojme ti ziejme duke i trazuar shpesh ne zjarr te avashte
3. Ne nje ene ku kemi hedhur 2 luge niseshte e tretim niseshten me uje dhe e hedhim ne tenxheren me ashuren gati te perfunduar duke e trazuar vazhdimisht derisa te filloje te zieje.
4. Ne fund hedhim arrat e shtypura dhe kanellen.
5. E heqim tenxheren nga zjarri dhe e ndajme ne ene ku do ta servirim dhe siper e spekasim me kanelle te bluar.
6. Kur te kene kaluar te pakten 2 ore ne temperature ambjenti eshte gati.